九转大肠是什么梗？最近，很多人看到人们在各种社交平台上说九转大肠，比如Tik Tok和微博。很多人以为说的是鲁菜九转大肠。虽然有点关系，但是我们这里说的不是这道菜，而是一个网上流行的梗。而这个梗也是很多表情包的诞生，经常看到的就是著名主持人曹可凡的痛苦面具表情包。这其实就是这个梗出现的程序。当时美食节目《大厨》的一位选手做的是麻辣炒肥肠。主持人觉得肥肠太干净，失去了本来的味道，但是下面的选手在做的时候故意没有把腥味全部去掉，里面还有一些香的。最后，主人吃了它们。

顶级厨师九转大肠

“厨艺大师九转大肠”出自综艺《厨艺大师20120819》。选手于涛讲解自己做的菜九转大肠：我去掉了大部分肠子的腥味，但保留了一部分。我想在我知道你吃大肠之前，我保留了一些肠子的味道。

他之所以发表此番言论，是因为在大肠的清洗阶段，评委曾提出他的大肠除臭有问题。在品尝阶段，评委们批评最后一位选手清理过度，失去了大肠的原味，这给他提供了足够的灵感。

于是在他的解释下，尝到食材原味的评委们要么变成了痛苦面具，要么咬牙切齿。因为内容太草，成了视频博主的鬼料，被大家拿来玩。